菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

芹菜烧五花肉片——舌尖上的家常味道-豆腐

详细操作五花肉切片。芹菜切丝。起油锅煸炒五花肉。煸炒熟透，倒出多余的的油剩下肉片。淋生抽调味。下芹菜丝。炒匀入味后，撒少许盐炒匀即可出锅。装盘。芹菜很清香...

煎炒白豆腐的炒法-豆腐

我们在挑选白豆腐时，以长方形白色豆腐为主。这样的豆腐在切薄片时不易烂，在煎的过程也是如此。那么，切跟煎炒步骤请具体怎么做呢？下面就来分享我的全部过程：食材...

用内酯怎么做豆腐---做豆腐的详细图解-豆腐

详细操作干黄豆放入容器里，放入足够多的水，泡8个小时倒掉泡黄豆的水，用流水再冲一冲泡好的豆子我称了一下，810克重，我分三次入豆浆机的，每次270克湿豆加700毫升...

豆腐做法大全：[2]红烧豆腐-豆腐

详细操作材料把鸡胸脯肉切成丁。放入一勺生粉，少许料酒，一点盐。腌制20分钟。热锅。倒入适量的橄榄油，把豆腐块切成小的正方形。下到油锅里火煎一下，煎到两边都是...

如何制作芹菜炒肉-豆腐

详细操作将购买的芹菜去掉菜叶，切段洗净备用，菜叶可以留作下面条时使用；将干辣椒切段，生姜切丝备用，可使用青椒切丝，因笔者做菜时未找到青椒，故图中没有；将瘦...

豆腐菠菜疙瘩汤-豆腐

详细操作首先准备材料，菠菜最好焯一下水，小孩子吃会比较好。然后切碎备用。然后把葱切碎，豆腐切小丁，西红柿去皮切小块。材料准备差不多了，下面就开始做了。锅内...

香煎老豆腐--做法-豆腐

详细操作把豆腐洗净切长方块，一个青椒一颗蒜苗切丁开火倒油适量热油准备煎豆腐待油热了把豆腐分两次煎完正反两面煎煎的时候可撒少量辣椒粉好了反面也煎好啦煎好取出...

大蒜肉沫饺子陷怎么做-豆腐

详细操作准备适量的大蒜整齐的切段，然后切碎，如图装盘待用准备绞好的肉，也可以自己切哦然后剁碎，会更细腻把肉放入切换的大蒜里搅拌一下打入一个鸡蛋，这样陷比较...

大白菜炖豆腐怎么做-豆腐

详细操作准备好大白菜半棵，豆腐一斤，辣椒一个，姜一块，大葱半根，洗净。将大白菜切成下图形状，并将茎部和叶部分开。将豆腐放在油锅里煎，切记将豆腐两面煎至金黄...

怎么自制青椒炒干豆腐-豆腐

食材青椒，干豆腐，葱，姜，蒜，生抽，耗油，水淀粉步骤用户类似问题：问题1：干豆腐炒青椒怎么做材料：青椒，熏干豆腐，香肠，蒜片。过程：青椒切块，熏干豆腐切块...

川渝名菜之麻婆豆腐-豆腐

详细操作把豆腐切成小块，放入一个装有盐水的盆里泡一会，这样做是为了让豆腐不易碎；把其他的料多处理好；起锅倒油，五成热的时候把花椒和辣椒放到锅里爆香，出香味...

麻婆豆腐的制作方法_百度经验-豆腐

详细操作将豆腐切成2厘米的方块，放入加了少许盐的沸水中汆一下，捞出用清水浸泡备用将10克花椒粒放入干锅中炒香（锅内不用放油），压成粉末备用（自己有花椒粉的事...

如何做滑嫩鲜香，香煎嫩豆腐-豆腐

详细操作卤水豆腐用盐水泡过后洗干净后切成薄片，蒜苗与小米辣切斜段备用，好吧还有姜丝忘记拍了呃瘦肉切成小碎丁，锅内放油烧至五成热，一片片码入豆腐，中火煎至金...

麻婆豆腐简易做法-豆腐

详细操作挑选细腻的嫩豆腐，切小块备用猪肉切碎备用锅内烧开水，将切好的豆腐灶下（灶好的豆腐不容易碎哦）起锅加入适量的食用油，放蒜蓉，姜丝，花椒，干红椒爆香加...

简易版麻婆豆腐-豆腐

应某位童鞋要求要帮她的忙，上一道辣的菜，这真难倒我了，大家都知道，平时我家基本是不吃辣的呀，我心软，受不了她的哀求，帮就帮吧，于是，网上翻了好一会的菜谱，...