菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

韭菜炒油豆腐的做法-豆腐

详细操作油豆腐切丝韭菜洗净切段热锅倒入玉米油加入油豆腐翻炒出香味加入少许白糖再加少量的盐最后加少量的水焖三分钟左右倒入切好的韭菜炒一分钟左右加入少量的味道...

家常豆腐怎么做-豆腐

详细操作胡萝卜去皮洗净，和青椒一块切菱形，水发木耳撕小块备用。豆瓣酱剁碎。热锅上油，油热后放入切成三角形的老豆腐块。煎到两面金黄后盛出备用。余油倒入豆瓣炒...

怎样自制豆腐宝盒-豆腐

详细操作1所用材料：老豆腐、虾仁、玉米、豌豆、胡萝卜2虾仁中放适量盐、料酒、淀粉，抓匀一下，腌制备用3把老豆腐切成大小相等的块4锅内倒适量油，油八成热后，将豆...

怎样做南瓜豆腐海鲜羹-豆腐

详细操作1明虾去头剥壳(留最后一节壳不要剥,这样更漂亮),开背去肠泥.南瓜去皮去瓤切成薄片,速冻青豆解冻.2明虾用少许料酒,盐和干淀粉拌匀腌制备用.3锅子小火加热后,...

怎样制作番茄熬豆腐-豆腐

详细操作1番茄去皮后切成小块2豆腐洗净后切成2厘米左右的小块3锅上做水，水开后把豆腐放入焯一下4锅热后加少许油，油热至7分，放入番茄丁炒碎成酱，可以加入少许盐使...

汉中菜豆腐的做法-豆腐

详细操作黄豆洗净，发泡一两个小时，充分发胀。黄豆打浆，一般用石磨，当然也可以用打浆机，只不过石磨做的味道更好。用细箩过滤，也可以用纱布。漏下均匀的桨，去掉...

com麻婆豆腐步骤阅读百度经验-豆腐

详细操作准备材料：豆腐切丁（medium硬度）、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。锅内加少许菜油，大火加热，油热后...

怎样做素炒豆腐干-豆腐

详细操作1将豆腐干切好。2起油锅，将豆腐干剪至两面金黄。这小家伙那副眼镜戴着，还拿一只手遮住脸，呵呵，这怎么炒？3沿锅边添加少量清水，下葱花、盐、生抽、鸡精...

菜豆腐的做法（白菜苔）-豆腐

详细操作把大豆磨成豆浆将菜薹或白菜、青菜洗净切成段将豆浆用小火或以隔水加热的形式煮沸加入切好的菜并煮熟加入少许酸汤或者卤水就大功告成。剩下的就是做一个与之...

美味营养鲫鱼豆腐汤-豆腐

详细操作鲫鱼宰杀好，去干净鱼鳞和鱼肚黑膜，彻底洗净，控干水分，鳃下有个鱼线用刀去除。这用就没有土腥味了。豆腐切块，葱姜切丝，香菜切段。花椒大料适量备用。锅...

怎样制作美味的腊肉炖豆腐火锅-豆腐

详细操作2制作工作将锅里倒入食油，烧热后，将豆腐改刀，一分为四，放入锅中，慢慢煎；不时将锅左右倾斜，让外围的豆腐能被油浸到，一面煎好后，再煎另一面；将煎好...

制作鸡蛋拼豆腐-豆腐

详细操作食材：豆腐鸡蛋青红辣椒植物油盐淀粉香葱豆豉把豆腐沥干水分用保鲜袋装好，扎紧口，用擀面杖擀碎香葱洗净红辣椒洗净切小丁把鸡蛋打散，加少许淀粉拌均匀，把...

油豆腐炒芦笋的做法-豆腐

详细操作油豆腐一切为四块儿，芦笋切段儿，蒜切片儿，开心果（或者炒熟的花生仁也啥的，就是熟的香香的坚果都成）切碎。拍照的时候，芦笋已经装到一个盘子里了，为了...

红汤砂锅豆腐怎么做-豆腐

详细操作胖头鱼头半只洗净备用；香菇切块，豆腐一块备用；锅内倒油烧至六成加红辣椒煸出味；下鱼头煎至两面稍焦；将煎出的鱼头放入砂锅内；锅内另倒油烧热后加香菇炒...

自己动手学做豆腐脑-豆腐

详细操作清洗干净黄豆后，加入800ML清水，放豆浆机中打成豆浆将打好的豆浆过滤豆浆放锅中煮制，水开后转小火再煮8分钟准备好1.5克内脂，将内脂溶解到15ML温水中煮好...