菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

如何做小唐菜炒蘑菇-豆腐

详细操作清洗小唐菜，用手把小唐菜撕开。清洗蘑菇，用手把蘑菇撕开。点火，往锅中倒水，水开，把蘑菇倒入，抄一分钟，一是炒的时候蘑菇比较容易熟，二是也可以起到杀...

怎样做好吃的西施豆腐-豆腐

详细操作将鸡内脏、鸡油切成小块，香菇、蟹味菇切丁，姜、蒜、红椒、香芹茎切末，香芹嫩叶成片摘下，再切2、3片姜，另将豆腐划成小块备用；将鸡油放入锅内将油熬出，...

美味酿水豆腐-豆腐

详细操作猪肉洗干净，先切成一片片葱去根须洗净，切成碎末将猪肉加葱末、盐剁成猪肉泥，再搅成胶状馅取大小合适豆腐放在手心上，用汤匙在豆腐中间戳个洞，再取适量馅...

肉末炒豆腐的做法-豆腐

详细操作做肉末炒豆腐主要食材；将豆腐切成小块待用；把葱切成葱花，姜切成丝，蒜切成末备用；锅中烧水，把豆腐焯一下，水烧开后2分钟就行了；锅内放底油，放入肉末...

好吃的皮蛋豆腐来喽~-豆腐

详细操作将内脂豆腐去掉包装，放在空盘里，用刀在上面横着竖着划几刀。再将松花蛋剥皮切成块（大小形状随意，自己家吃，样子不是很重要，要求不用太高的嘛，哈哈）放...

爆炒香辣胡萝卜-豆腐

详细操作备好原材料：1·胡萝卜4个2·五花肉3两3·青椒2个4·香葱1两胡萝卜去皮，切成薄条状；五花肉切成薄片，青椒斜切成块状，香葱枝叶分开切成丁；锅中放油烧热，...

如何做色香味俱全的茄汁日本豆腐-豆腐

详细操作番茄、小青菜洗净，小青菜开水焯2秒捞出铺盘底备用，番茄切小碎块，如图：袋装日本豆腐东中间切断，到处豆腐，切片，装盘，放入蒸锅中蒸5分钟，如图：锅中上...

自创一款霸气好吃的秘制豆腐-豆腐

详细操作做法:1.用刀在豆腐正反两面横竖均匀划几下，深度在一厘米左右；2.锅中放入油，把豆腐煎到两面金黄；3.加入适量的老抽上色；4.加入生抽增味；5.加入水几乎要...

家常咸菜炖豆腐-豆腐

详细操作咸菜泡洗干净，拧干水分切小粒炒锅不加油，放入咸菜，加少许糖，中火炒至咸菜干爽葱姜蒜切粒，干辣椒剪段。（手边临时没有小葱就用一小块洋葱代替了，呵呵）...

懒人自做麻婆豆腐-豆腐

详细操作主料；豆腐一块400克、牛肉末50克；调料：豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克；配...

鲜嫩鱼香嫩豆腐-豆腐

详细操作材料图。（豆腐、肉末、泡椒、葱姜蒜末）豆腐洗净切成均匀的小丁锅中热油，下入肉末炒至变色下入葱、姜、蒜末和泡椒末炒出香味。下入一勺豆瓣酱炒香加入适量...

常吃豆腐的好处和坏处-豆腐

详细操作豆腐虽然好，但是一不宜天天吃，一次食用也不要过量。由于豆腐性寒，胃寒者和易腹泻·腹胀·脾虚者都不适合多吃豆腐。因此我们提倡在食用豆腐时，一天吃一次...

可乐豆腐创新吃法-豆腐

详细操作豆腐切成2cm左右的方块，姜切末、香葱切小段，红尖椒切小段豆腐上撒上花椒粉、盐腌渍一会，锅烧热，锅内放入少许植物油将豆腐块煎炸成每面都金黄色捞出豆腐...

怎样做用眼睛吃豆腐的【日式冷奴】-豆腐

详细操作1豆腐1块，切成四方形装盘2准备葱、姜、日式甜酱油和柴鱼片（木鱼花）。葱姜切末3一次放上姜末、葱末，浇上酱油，最后撒木鱼花4最后淋上酱油和柴鱼片（我是...

蔗根豆腐箱制作方法-豆腐

详细操作1豆腐一块。2豆腐切块备用。3蔗根洗净。4蔗根切成蓉（米粒般大小）。5切上香菜碎。6切上一小瓣蒜蓉。7切上小米辣碎。8撒上适量的胡辣椒。9撒上适量盐巴和酱...