菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

如何做椿香豆腐丸子-豆腐

材料：主料：香椿肉馅辅料：豆腐葱姜调料：油盐生抽醋胡椒粉>椿香豆腐丸子详细制作步骤1、香椿清洗干净去掉硬杆，然后用滚热的开水汆烫一下，捞出后冲洗干净沥干水分...

芹菜炒肉丝-略甜-豆腐

详细操作准备工作：芹菜洗净、切寸；肉切成丝用料酒腌制一下去腥。锅烧热倒油，先将肉丝跳熟，盛起。（肉丝那段忘拍照了）锅里留油，放入芹菜煸炒1分钟，加少量水，...

白萝卜豆腐泡炒肉-豆腐

详细操作把肉切成肉片，肥瘦分开放，姜和蒜苗切好备用。将白萝卜洗干净后切成小薄片。锅中倒入少量油烧热后，将肥肉先放入用小火慢慢煸炒出油。然后放入瘦肉稍微翻炒...

怎样在家做可乐豆腐-豆腐

详细操作1豆腐切方块，撒上盐和黑胡椒，腌15分钟左右，生姜切丝，小葱白切段，葱叶切葱花2锅中倒入油，晃动锅子，让锅都里都均匀沾上油，将豆腐放入锅中，中小火煎3...

香滑水豆腐的做法-豆腐

豆腐营养丰富，而且非常的便宜，是大众非常喜爱的一种食物，这盘豆腐也才不到2块钱，但是经过搭配也是非常美味的一道菜，豆腐很滑，上面的菜又咸香入味，重口味的又...

简单、美味的菜肴（六）：[6]雪菜豆腐羹-豆腐

详细操作盒装豆腐，把表面的一层塑料纸撕开，用小刀纵横双向如同网格状切成细长的豆腐条。炒锅预热，放入适量食用油，加入半包雪菜煸炒半分钟，加入豆腐，加清水煮沸...

家常菜新做法红烧豆腐香辣浓郁-豆腐

详细操作11、准备材料。22、鸡胸肉洗净后，把刀横过来，把鸡肉拍松，切成丁，先放一勺料酒抓匀，再放一勺蚝油抓匀，最后放一勺色拉油拌匀腌制备用。豆腐切小块，荷兰...

香肠肉末蒸豆腐【美味豆腐】-豆腐

详细操作香肠切小丁猪肉切小丁，放入碗里，加入切碎的葱白依次加入生抽、鸡粉、油、盐、白糖腌制15分钟左右炒锅热油，下香肠炒香再倒入肉丁炒翻至转色，捞起豆腐用盐...

吃豆腐里 也是有学问的-豆腐

详细操作知道吗，吃豆腐不能过量，每天最好控制在100—150克。否则可能导致以下健康问题：1、消化不良。豆腐中含有丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸...

怎么炒小龙虾-豆腐

详细操作把小龙虾用开水烫淹没，几秒钟就可以开始动手剥龙虾剥龙虾要把身子剥掉，里面都是不可以吃的，龙虾的钳子可以要，现在龙虾就只剩一个尾巴了然后从中间吧尾巴...

水煮豆腐的简单做法-豆腐

详细操作准备食材：豆腐、豆芽、豆瓣酱、芝麻香油、?、姜、蒜、干红辣椒、花椒粒、八角等。豆腐先提前用清水浸泡2小时，中途换几次水，这样可以去除异味。切成5厘米...

家常豆腐的制造过程-豆腐

详细操作将豆腐切成长4厘米、宽3厘米、厚5毫米的长方块；去皮猪肉去筋膜，切成薄片，放入少许盐和水淀粉入味拌匀，待用炒锅置旺火上，放入豆油，烧热，中火，将豆腐...

萝卜豆腐炖五花肉-豆腐

详细操作第一步，挑选脆嫩的青萝卜，将萝卜洗净，切成扇形。第二步，将五花肉切成片状小块，易熟。第三步，将豆腐切块，另准备葱花、姜丝、虾皮、黄豆等辅料。第四步...

青椒炒皱皮豆腐-豆腐

详细操作皱皮豆腐的选择最好轻轻摸豆腐，看看豆腐有没有水分，不是很湿的感觉，就是很润，感觉有水分的样子。如果不是很润，那么就是隔夜的最好不要买。青椒斜着切丝...

不同麻婆豆腐的做法-豆腐

详细操作食材：3克酱油5克料酒5克植物油适量食盐少许做法：1、葱姜蒜切小粒，郫县豆瓣酱剁碎备用2、牛肉切成小粒备用。3、花椒干锅小火烘至棕红色取出，擀成细面备用...