菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

香菇鸡汤豆腐脑（北方小吃）VS做内酯豆腐小窍门-豆腐

详细操作把香菇、花菜洗净，泡发（见速发干香菇小窍门）花菜去根，香菇去蒂、切碎，鸡蛋打散锅中放油，待油热后放入大料炝锅，然后放入酱油，水，浓汤宝待水开后放入...

怎样做美味异形豆腐泡-豆腐

详细操作豆腐大变身数量也不少呢，我感觉自己像老顽童一样大火把油烧开，然后下豆腐炸，这时候就要改小火了，诀窍是千万不要翻动，要有耐心，等豆腐炸出硬皮后再翻，...

菠菜豆腐汤怎么做-豆腐

详细操作准备好材料：菠菜、豆腐（切成小方块哦，用水小泡一会）、香菇洗净、生姜、花椒、盐等材料。锅里放上凉水，待水烧开。超过放油，放入姜片，花椒煎熟，香味出...

冬天吃什么减肥快打火锅吃豆腐有利于降血脂-豆腐

详细操作香菇豆腐盒材料：豆腐150克，水发香菇32朵，火腿15克，鸡蛋一个，香油10克，精盐、味精、酱油、高汤、水淀粉、辣椒油各适量，葱末、姜片少许。做法：1、豆腐...

怎样做特色豆腐酿-豆腐

详细操作最好是买南方的石膏豆腐，有营养不说，这样的吃起来比较嫩口。猪肉馅剁好和韭菜一起放盐酱油拌好。豆腐切成厚度基本一样的块摆好在粘板上，把肉馅放在豆腐上...

换个做法，豆腐也可以很惹味---剁椒肉末蒸豆腐-豆腐

豆腐，非常普通又便宜的食材，由于豆腐是豆制品，富含植物蛋白，所以，豆腐也是千家百户很喜欢的食材，煮汤也好，做菜也好，都有很多人喜欢。豆腐，我更喜欢用带辣的...

秋冬老少皆宜的营养美味豆腐——鸡闹豆腐-豆腐

详细操作1豆腐洗净，切去周边较硬的。2把豆腐掰碎放在碗里。3打入两个鸡蛋，调入适量精盐。4用勺子把豆腐和鸡蛋捣碎搅匀。5香葱、香菜洗净切碎。6取适量虾皮备用。7...

鲜香浇汁豆腐-豆腐

详细操作1豆腐煎两面金黄。2香菇泡软，和火腿，洋葱，青椒，胡萝卜都切丁。3煎豆腐的油全部倒掉，锅底沾的油就够了，一勺番茄酱一勺蚝油混合小火炒一下。4放入洋葱，...

如何做鱼香豆腐-豆腐

详细操作把豆腐切成3cm的长条形，用加了少许盐的温开水泡上。葱、姜切末，泡辣椒剁碎。（有蒜的也可以剁碎加入）用白糖、醋、酱油、料酒、精盐、味精、香油和水淀粉...

豆腐的做法　煎豆腐-豆腐

详细操作把豆腐切１厘米厚５厘米长的薄片。平锅放油，把豆腐平铺放入锅中，小火煎，等一面煎至硬至金黄时，翻面煎。在煎的过程中，将各种辅料调汁待用。如果觉得汁少...

家常简单小炒：莴笋炒肉的简要制作步骤-豆腐

详细操作把买回的莴笋去皮，从中间切开，再斜切成片状，放入盆中备用。瘦肉切成自己喜欢吃的形状，可以是小块，也可以为条状或片状，放入地瓜粉。在瘦肉中假如适当的...

简单9步炮制一道减肥瘦身菜——山楂豆腐-豆腐

这道山楂豆腐的功效就是健脾减肥，消食导滞，非常适用于减肥遭遇瓶颈期的人食用。而且它的味道酸甜可口，基本遵循鱼香豆腐的做法，也适合我儿子这样脾胃不好的挑食孩...

孕妇食用青菜炒干豆腐的做法-豆腐

“青菜炒干豆腐”是一道随意搭配的家常菜，青菜的品种不受限制，选择油菜、小白菜等都可以。因为很多的食材都可以和干豆腐搭配，所以，只要主料干豆腐不变，变换配料...

红烧豆腐的做法_百度经验-豆腐

详细操作把嫩豆腐用水冲洗下，再用刀切成小碎块。把锅烧热后，倒入菜油。再倒入豆腐。加点盐。加点酱油。加点豆瓣酱翻炒。最后快出锅时撒上葱花。装盘盛出。用户类似...

烂肉魔芋豆腐的做法-豆腐

详细操作准备食材：猪肉沫、魔芋豆腐、郫县豆瓣酱、葱。将魔芋豆腐切成2厘米宽5厘米长0.5厘米厚的往，葱切成3厘米的段。将魔芋豆腐放入锅中，加水，加盖煮5分钟，捞...