菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

红烧肉末豆腐-豆腐

详细操作把瘦肉切成丁状，不用太碎，淋入料酒，生抽腌制入味按豆腐的纹路，切成方块锅中放油爆香葱姜蒜，在放入豆瓣酱炒出红油，倒入肉末滑散倒入豆腐，炒匀调入一勺...

豆腐的几种家常做法-豆腐

详细操作1鱼香豆腐豆腐一块木耳3朵胡萝卜一根糖盐醋淀粉大蒜瓣3枚香葱番茄酱1、先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）2、木耳泡发切丝...

开胃新吃法—三汁豆腐-豆腐

详细操作用户类似问题：问题1：豆腐简单吃法椰皇豆浆乳酪原料：豆浆、蛋清、豆腐。做法：1.将豆腐捣碎、2.将豆浆、蛋清、豆腐放入锅中熬20分钟即可。厨师点评：此菜...

家常简易美容豆腐做法-豆腐

详细操作把豆腐切成小块大小约一公分，也可根据个人喜好决定干木耳用温水泡发炒锅加油适量，油烧热时放入豆腐，小火煎炒一面煎黄后翻面煎炒至两面都成金黄色捞出泡发...

美食蒸煮篇之鸭血豆腐羹-豆腐

详细操作将洗干净后的鸭血切成丁，将豆腐切丁。将洗干净的香菜切碎。在锅中放水烧开，加入鸭血和豆腐继续煮2分钟。调入盐、鸡精后拌匀，倒入半碗生粉水边倒边搅匀勾...

煎豆腐的做法_百度经验-豆腐

详细操作红椒切米，青椒切圈圈豆腐先拿温盐水浸10分钟，滤干水平底锅淋一层薄油烧热，将豆腐小心摆入锅里用小火煎成金黄色；加入半碗高汤（或清水）淋到过豆腐上，撒...

减肥食谱DIY 鸭血豆腐-豆腐

详细操作(1)将鸭血、豆腐切成丁，焯水，捞出沥水。(2)炒锅上火、烧热，放入少许色拉油，再放人葱花，姜末煸香，放人少许水，然后倒人鸭血、豆腐、料酒、盐、味精烧开...

麻婆豆腐_百度经验-豆腐

详细操作1豆腐、牛肉末、干豆豉、郫县辣酱、葱花、姜末、蒜末、黄酒、酱油、盐、鸡粉、花椒面、青蒜末、烹调油。2把豆腐切成小丁用淡盐水浸泡几分钟。3然后用开水汆...

让肉末豆腐更滋味的做法---酱香肉末豆腐_百度经验-豆

食材嫩豆腐两块，瘦肉（梅条肉）150克，葱2棵，拌饭酱、酱油、油、盐、生粉各适量步骤瘦肉切小丁后粗略剁一下（不用剁成肉泥），放少许油、盐、酱油、生粉拌匀；葱切...

水蒸豆腐的做法-豆腐

详细操作嫩豆腐切块，放入浓盐水中浸泡三小时。嫩豆腐切块，放入浓盐水中浸泡三小时。取出沥干水分码好，撒上鸡精上锅蒸二十分钟。出锅淋上剁椒和香菜。用户类似问题...

炝拌海带豆腐-豆腐

详细操作新鲜海带200克，冲洗干净，控干水，豆腐切小丁，如图。放到海带里，加盐2克，用筷子搅匀，切好葱花，姜末，如图：锅里热油，炸花椒油，炸好后，放入葱花、姜...

麻辣鸡丁豆腐的做法-豆腐

详细操作把豆腐洗净切成块锅中加水水开后把豆腐倒入焯水焯好后捞出把鸡肉切成丁胡萝卜切丝香葱切末锅中倒油油热后下入鸡肉炒至发白加入老干妈炒出红油加入适量的清水...

简单的香辣铁板豆腐-豆腐

详细操作北豆腐冲洗干净，切1.5cm厚片，切的时候请用刀过下水，先把花椒粉，辣椒粉，盐，胡椒粉混合均匀。油锅烧热，依次放入豆腐块，中火慢煎。煎至豆腐皮焦黄，翻...

青花椒麻辣鱼-豆腐

详细操作先将鱼去掉肚腹里面的东西，然后将鱼洗净然后将鱼，土豆。藕，切成块，放入盘中然后用料酒，盐，调料包倒入鱼中腌制十分钟往锅中倒入油，等油开后放入辣椒酱...

洋料理王（烤西兰花柠檬鸡）-豆腐

详细操作西兰花掰小朵后焯熟，沥干；将柠檬薄片切半。将鸡肉外皮剥去切成适合食用的大小后，放入调理盘中，再撒下少许烧盐，胡椒粉和柠檬汁调味。将调制作料酱的所有...