菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

教你烤豆腐串-豆腐

食材明细炸豆腐300克植物油适量辣椒油适量葱末适量熟芝麻适量盐适量十三香适量了孜然适量花椒粉适量鸡精适量调味鲜适量1.炸豆腐300克待用2.加入调料腌制3.再用竹签串...

香辣手撕小白菜-豆腐

详细操作主料：五花猪肉（半斤）将五花猪肉去皮，切成薄片；配菜：小白菜（一斤）将小白菜，一棵一棵折洗净；小白菜枝切成块状，叶撕成大小不一的块状；平底锅烧热，...

暖心暖胃：番茄豆腐汤-豆腐

详细操作玉米剥粒后，清洗干净，放置备用；嫩豆腐切成均等的方块，用厨房纸巾拭干水分；番茄洗净后切块，根据个人喜好选择是否去掉番茄皮；炒锅置火上，倒入适量植物...

教你做干锅千页豆腐-豆腐

详细操作主料图洋葱切丝放入干锅内打底。千页豆腐切片、红绿小辣椒切圈、姜切丝、蒜切瓣。豆豉放小碗中加少许水浸泡（忘拍了）热锅凉油，下入五花肉片小火煸出油。下...

怎么做白菜炖豆腐好吃呢-豆腐

详细操作白菜一颗，最好选绿色较多的白菜洗净，切成片豆腐切成片葱切成葱花起锅，放入适量油，待油热后放入葱花，爆出香味，放入白菜翻炒几分钟放适量酱油，翻炒后，...

自制蒸鸡蛋豆腐-豆腐

详细操作将鸡蛋放入碗中~调和放入少许盐~香油然后加入准备好的豆腐块~然后锅中加水~适量的然后把调好的鸡蛋豆腐放入锅中~加上支架开始蒸~加上锅盖用小火细蒸6分钟左...

油炸豆腐叶子-豆腐

逢年过节的时候，总会炸上一些豆腐叶子，比较好保存，而且可以做成各种各样的美食，比如把豆腐叶子切成条凉拌，也可以炖菜，还可以炒菜，滋味都非常丰富。食材食谱热...

一样的是豆腐不一样的是味道-豆腐

详细操作先将琼脂放入冷水中浸泡5分钟，然后加热使其溶化。准备一杯蜂蜜水，或是桂花糖水放入冰箱冷藏。还可以准备一份芒果酱，浇在杏仁豆腐上一起吃。将牛奶，杏仁...

你知道怎样做侉炖豆腐鱼吗-豆腐

详细操作鱼收拾干净，去除腥线，控干水分剁成段；豆腐切成块，用热水焯一下去除豆腥味，也可以让豆腐不易碎；准备葱姜蒜、花椒大料和干辣椒；五花肉洗净切薄片；锅入...

家常菜——香辣豆腐的制作-豆腐

详细操作准备食材；把豆腐切成三角块，猪肉切片；辣椒切圈，洋葱切长条，生姜切丝，大蒜切碎待用；热锅放油，晃动锅，是油润范围扩大，煎豆腐时不至于粘锅；放入豆腐...

怎么做美食豆腐皮肉卷-豆腐

详细操作把洗干净豆腐皮平铺在菜板上，把拌好的韭菜肉馅拿出来，倒在豆腐皮上，如图，这样卷起来，注意要在豆腐皮边上，摸点肉馅，以便封囗。把卷好的豆腐皮切成2段...

奶煮豆腐调荷兰豆的做法-豆腐

详细操作荷兰豆一小把，切丝，焯熟后沥干水分备用。豆腐一小块，切小丁，放到小煮锅里，加点儿牛奶（或者椰奶），加盐和黑胡椒粉，中小火，慢慢煮到汤汁将尽的时候，...

豆腐汉堡-豆腐

详细操作1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切...

广式香辣豆腐的做法-豆腐

详细操作准备好材料切好葱花，姜丝，蒜片水淀粉调好备用豆腐洗净，切成小块锅内倒油，爆香姜，蒜，葱白然后把猪肉末放入翻炒至变色把豆腐放入，加入1勺豆瓣酱，半小...

香辣黄金豆腐-豆腐

详细操作这就是北豆腐，不容易碎，南豆腐就不适合做这道菜。把豆腐切成条状。鸡蛋里加入十三香粉，盐和鸡精以及面粉后打匀。挤入一点柠檬汁把切好的豆腐条在蛋糊里放...