菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

鲍汁豆腐详细做法-豆腐

详细操作1.先做调味汁，把寿喜烧酱油、鲍鱼汁、白糖全部放入调料碗里，放入适量清水搅拌均匀待用；2.豆腐一块，流水下稍微一冲洗，3.豆腐切小块；一个鸡蛋打散，放入...

怎样给宝宝做蕃茄豆腐肉末-豆腐

详细操作具体做法:将豆腐与蕃茄切小块,葱切末,蛋煎好备用.1、先将鸡蛋煎好，用铲子铲碎备用2、葱白爆香3、加肉末炒出油4、加豆腐与蕃茄,放一勺老抽,一勺蕃茄酱,也可...

少一份油脂，多一份健康---------香菇豆腐丸子-豆腐

食材明细肉馅150克豆腐150克香菇50克胡萝卜50克姜三片盐适量生抽适量芝麻油适量花椒油适量胡椒粉适量鸡蛋适量水淀粉适量准备好需要的原料。因为肉馅是已经剁好了的，...

泡椒香菜草鱼的做法-豆腐

详细操作主料：草鱼一条将草鱼去磷，挖去内脏洗净，对半切开；注意：草鱼太长，只能对半切开，便于煎煮；香料：香菜三两将香菜洗净，枝叶分开切段；配料：酸泡椒四个...

木耳烧豆腐怎么做-豆腐

详细操作木耳泡发撕成小片，豆腐切小块。锅烧热，放油，下豆腐块煎至焦香。青红椒，蒜葱粒入锅。加入一汤匙豆瓣酱炒香后，放入适量开水，并调入盐，糖，生抽，蚝油。...

可乐豆腐便当-豆腐

详细操作1、多放点油，放切块的豆腐煎。2、煎到豆腐金黄色，倒出多余的油，留一点点就好。3、放入生姜片和干辣椒碎，加入可乐，放少许生抽，小火煮。4、到可乐快收尽...

吃豆腐要适合的人-豆腐

详细操作豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者应慎食豆腐。豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象，则不宜食用。．对...

系列美食：[89]油豆腐塞肉-豆腐

这是一道上海人家餐桌上的家常菜，关键是在煮，要将油豆腐中的肉馅的香鲜味充分吸入油豆腐中，那么一口咬下去满口汁水，不是小笼包胜似小笼包。食材食谱热量：1252.5...

珍珠豆腐丸子，炎炎夏日无油烟美食！-豆腐

详细操作糯米淘洗干净后，清水泡发几个小时沥干水分备用。葱姜剁碎后，加入肉馅中，加入半勺料酒、一勺生抽、半小勺盐，适量香油，搅拌均匀后腌制15分钟。将豆腐捏碎...

怎样做麻辣鸡豆腐-豆腐

详细操作1豆腐洗净切小块，用沸水焯一下，捞出沥干水分。2鸡脯肉洗净切丁，上浆后划油至刚熟。3锅内加菜油烧热，放入豆瓣酱炒至吐出红油，放入蒜蓉、青红椒粒和豆腐...

秘制豆腐（超好吃哦）-豆腐

详细操作用刀在豆腐正反两面横竖均匀划几下，深度在一厘米左右锅中放入油，把豆腐煎到两面金黄；加入适量的老抽上色；加入生抽增味；加入水几乎要没过豆腐；大火煮开...

双蔬豆腐的做法-豆腐

详细操作荷兰豆一小把，切粗丝，红椒半个，切粗丝，豆腐切小块，两面煎黄。葱蒜香菜切碎。锅热油，炒香葱蒜末，倒入红椒和荷兰豆炒几下。倒入煎好的豆腐。加酱油，盐...

番茄豆腐羹怎么做-豆腐

详细操作11、番茄切小块，大蒜切段，姜切末。22、肉剁成肉末用盐料酒淀粉拌匀待用。33、热油爆香姜末，倒入番茄翻炒出水。44、加入适量的水煮开。55、放入豆腐，用锅...

平桥豆腐的做法-豆腐

详细操作木耳、火腿肠小虾仁【或者用小虾米】少量的竹笋就够了，切成菱形豆腐也是切成小小的菱形火腿肠在油锅炒一下【也可以加点少量的肉丝一起炒】，加入豆腐、竹笋...

香菜鸡蛋豆腐花的做法-豆腐

LG又出差去珠海了，一个人有时真不知道该怎么吃饭。我对肉食不是很感兴趣，我家平时做的荤菜基本都是LG消灭，所以剩下一个人时，我基本是不做荤菜的，会多吃点豆腐和...