菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

平常的食材 不平凡的美味---青蒜香煎豆腐-豆腐

详细操作水豆腐先用清水冲洗一下，然后放入适量的清水，加入少许的盐腌一下。这个步骤最好不要省略，它的目的是让豆腐一来可进进味，二来不易碎。然后切成块。放入电...

豆腐馅饺子的做法-豆腐

详细操作1将猪肉馅加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀，腌制10分钟2香菇切末、葱、姜切末3将香菇末、葱、姜末倒入猪肉馅内，拌匀4和面一团，饧20分钟5豆腐上...

铁板豆腐的做法-豆腐

详细操作将买来的新鲜豆腐放在冰箱的保温层里若干个小时。将豆腐拿出来放在锅里煎。豆腐两面煎成金黄色后，放入椒盐，继续煎2分钟。将煎好的豆腐摆放在盘子里备用。...

香菇炒肉味道鲜-豆腐

详细操作香菇洗净，五花肉切成丝备用。葱、姜、辣椒切好备用。将锅烧热，加入少许油，将肉放入锅中煸炒，待肉变色时先加入一些食醋，翻炒1——2分钟，在加入适量酱油...

五花肉焖煎豆腐-豆腐

详细操作去皮的五花肉切成大片，生姜洗净切薄片，蒜苗择洗干净后切斜段。豆腐切成5公分长，3公分宽的厚片。煎锅里倒入油，烧热后把豆腐片码放入煎锅里，小火煎炸至表...

生菜凉拌香菇-豆腐

详细操作食材：我们需要准备生菜100g、香菇100g、盐，味极鲜，辣椒油适量。泡香菇：香菇用温水泡发。切生菜：生菜切丝，备用。切香菇：香菇切片，备用。煮香菇：香菇...

雪里红肉末大豆腐-豆腐

详细操作大豆腐切大块。雪里红用清水泡去盐分。锅里放一碗水，倒入雪里红，开大火煮。锅开放豆腐。改中火慢炖。撒点姜丝。炖个4、5分钟菜都熟了再放肉末。（把肉末迅...

鲜香无比——番茄豆腐蟹的做法-豆腐

详细操作准备材料梭子蟹洗净，切成四大块锅里放油将姜葱蒜爆香后倒入蟹炒几下，表面变色后捞起番茄上面划十字刀，开水里烫一下剥皮切小丁炒蟹的油重新烧开，放入番茄...

豆腐加冰糖防晕车-豆腐

详细操作豆腐一块(一定是卤水点的豆腐)、冰糖(一定要用冰糖)半斤放入容器弄碎，搅拌到一起做好后，分次吃下。效果：吃完后的第二天，可以坐车坐船坐飞机远行，绝对不...

豆腐怎样做好吃---十分钟做出美味红烧肉末豆腐-豆腐

详细操作准备好原材料豆腐切成小块，用水泡着，水里加入少许盐瘦肉剁成末肉末里加入适量生抽、香油、玉米淀粉、少许花生油，拌匀豆瓣酱和姜蒜剁细锅里放入适量花生油...

足以满足一家老少的胃－－豆腐鱼蒸豆腐-豆腐

详细操作将豆腐鱼洗杀干净，加少许胡椒粉和料酒腌制15分钟；将豆腐用小刀横竖划成小块状后，从包装盒中倒至盘中；坐锅烧水，水开后放入豆腐蒸上3分钟；将蒜切末，放...

麻婆豆腐便当-豆腐

详细操作豆腐切块，葱姜蒜切末，猪肉剁碎备用。锅中加水，放入盐，把豆腐放入锅中焯水（焯好水的豆腐，取出后要过一下凉水，否则会粘在一起，下锅难以搅开）。把锅烧...

淮盐干煎培根豆腐-豆腐

详细操作1先把豆腐切成小块，用厨房纸吸干水分。2培根也要切成小方块备用。3烧热平底锅将切好的培根放入。4煎至两面焦黄，盛起。5锅里倒入少许橄榄油，将豆腐放入。6...

番茄汁豆腐（补钙）-豆腐

详细操作豆腐切成1.5厘米方块；西红柿切十字口，用热水烫去皮，切成小块锅内倒油，再依次放入调料、处理好的西红柿、豆腐和以及水；盖好锅盖，启动【干锅】功能；待...

老豆腐红烧昂公的做法-豆腐

详细操作老豆腐切成1.5CM左右的厚片，用盐稍微腌制10分钟。昂公洗净备用。热锅倒入油，把鱼略微煎一下，倒入适当白酒。放入葱姜。锅中倒入开水400ML，倒入盐3G，白糖...