菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

食材食谱热量：28.9(大卡)-豆腐

详细操作准备好炒菜食材将豆腐洗净切成丝放入盘中将芹菜洗净拍碎切成丝放置于豆腐丝上面将辣椒切成丝，葱苗切成段放入盘中将炒菜锅洗干净并且放入适量油先放入青椒丝...

朝鲜豆腐辣白菜盖饭做法-豆腐

详细操作磨碎豆腐块。切好洋葱，大辣椒，松茸。切好辣白菜锅里放入食用油后，倒入豆腐炒5分钟先放入洋葱，辣白菜炒2分钟。洋葱熟的时候放入金枪鱼，松茸，大辣椒炒。...

简易的豆腐脑-豆腐

详细操作100克干黄豆提前泡发。泡好的黄豆沥去水份，加入1000克水，打成豆浆。豆浆出豆渣，放锅中煮熟。关火晾至70-80度。容器中加入3克葡萄糖内脂，兑入10克凉开水...

夏日凉菜--老干妈拌黄瓜-豆腐

详细操作第一步，先把我们的主材准备好，黄瓜买的时候注意要买青的嫩一点的，老了不好吃，不脆了都。第二步，佐料的准备，葱姜蒜根据个人的喜欢适当的添加，入味，杀...

千叶豆腐的家常做法-豆腐

详细操作准备材料。木耳和银耳泡发。热锅凉油，放入五花肉片煸炒。肉片变色后放入姜丝、葱段和蒜片炒香。倒进千页豆腐片翻炒几下。放入木耳和银耳，再放进辣椒和少许...

肥肠豆腐煲的做法-豆腐

详细操作肥肠切段豆腐切块用开水过水，捞起沥干水分热锅凉油加姜片辣皮子八角白蔻炒出香味加肥肠料酒酱油味级鲜翻炒均匀，加水一起大火烧开，转小火炖到肥肠酥烂加入...

小儿清热解毒皮蛋豆腐的做法-豆腐

详细操作11准备材料。22锅内水煮开，加入少许精盐搅匀，将嫩豆腐用热盐水浸泡备用；皮蛋去壳冲洗干净用棉线分割小块状备用；将榨菜切细丁；香菜洗净切末备用；33嫩豆...

辣椒干豆腐的家常做法-豆腐

详细操作把辣椒和干豆腐切成条状备好把炒勺填上油烧热，倒入提前准备好的姜和蒜进行爆锅。待炒出香味，把干豆腐倒入进去，再放入少许十三香、少许盐、少许酱油微炒。...

水煮豆腐的做法-豆腐

详细操作将豆腐切成块，萝卜苗洗净沥干水分，放入碗中；锅烧热后倒入炒菜用的油量，倒入花椒和干辣椒炒出香味；倒入豆瓣酱炒匀；倒入足够的热水，水量要没过豆腐多一...

鲫鱼豆腐蘑菇汤做法-豆腐

详细操作将鲫鱼过油红烧：热锅，放入适量花生油，至5、6分热放入姜片爆香，放入处理好的鲫鱼，煎至两面鱼皮微黄锅中加水没过鱼身，将葱打结放入后，大火滚煮15分钟左...

家庭制作豆腐教程-豆腐

详细操作豆子先洗净，去除杂质，然后用双倍的水来泡豆子一晚上。泡好的豆子一般会吸收自身一倍的水。泡好后，一定要充分揉洗干净，将豆子表面一层黄曲霉菌清洗掉。（...

超美味的【豆腐酿】-豆腐

详细操作油豆腐12个（挑完整的、大小差不多的摆盘好看）洗洗表皮控干水份待用我在市场买的调好的猪肉馅，省着自己调了。半斤够用了控干水份的油豆腐，用尖的筷子戳破...

油豆腐炒肉的做法-豆腐

详细操作备好食材,将油豆腐，瘦肉，辣椒全切成丝待用。锅里放进油烧热，倒进切好的瘦肉，加盐翻炒再倒进切好的油豆腐丝，面油豆腐丝上加盐翻炒片刻，加入辣椒丝加盐...

海鲜版麻婆豆腐-豆腐

详细操作豆腐与冷水一起下锅，开后煮3-5分钟，看到煮出的水是黄颜色的即可，凉后切成小块备用?鲜的海虾也要与冷水一起下锅，开后煮5-6分钟，中途要撇去浮沫煮好的虾...

清肺-白菜豆腐汤-豆腐

详细操作备好主菜，白菜最好是大邦少叶。豆腐切2厘米立方块，白菜切4厘米断。水烧开，入白菜，烧至熟。加入豆腐再煮5分钟。倒入碗中。（如果需要调味，此时加入即可...