菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

青菜火腿豆腐羹-豆腐

详细操作小白菜用淘米水，或者淡盐水浸泡后，洗净；沥干水分，然后将其切成碎末；嫩豆腐洗净后，切成小块；火腿肠切碎，备用；我用了一根，实际用量0.5根即可；锅置...

过桥豆腐的做法-豆腐

详细操作1将肉沫加少许酱油精盐调味，做成小山状，放在大圆碟的中间。2先将正方形的豆腐平切成上下两片，摆放在瘦肉“小山”的四周。3将鸡蛋打开，蛋白流到豆腐的摆...

怎么做鸡肉条爆炒香菇油菜-豆腐

详细操作新鲜的香菇洗净，切成如下的形状备用。切好的新鲜鸡肉条放入干净的小碗里，加入葱末、生姜末、料酒、酱油、鸡精、十三香、食盐搅拌均匀入味备用。新鲜油菜洗...

图文讲解小葱拌豆腐的做法-豆腐

详细操作内脂豆腐切成小块；小锅里煮开水，倒入豆腐氽汤1分钟；捞起沥干水份备用蒜头拍扁剁碎；热平底锅，倒入橄榄油，爆香蒜粒，关火沥干水份的豆腐倒入碗里，再倒...

将寓意“团圆”的肉丸煎来吃——煎豆腐猪肉丸-豆腐

详细操作猪肉馅买现成的或者是手工剁碎，加入大喜大烤肉酱腌渍。或者是放入生抽、盐、白糖、耗油、鸡精、白胡椒粉搅拌均匀，腌渍半小时。豆腐用纱布挤去水份葱切丁。...

日本豆腐羹怎么做-豆腐

详细操作把日本豆腐切块，根据包装上的说明,从中间沿虚线切开,挤出来,切成一块一块的。香菜洗净切碎。高汤烧开调味（用凉水也可以代替），放入豆腐，香菜，加盐，鸡...

鸡蛋火腿肠油豆腐面的做法-豆腐

详细操作准备好鸡蛋、火腿肠，油豆腐还有面条！拿出蒜，拍扁剁碎备用！热锅，下油，爆蒜，蒜香后加半锅的水！盖上锅盖！趁着等水沸的时候把油豆腐切两刀，切成小块！...

黄瓜拌五香干豆腐的详细做法-豆腐

详细操作黄瓜洗净切丝五香干豆腐切条，蒜切末将黄瓜丝、干豆腐、蒜末放入容器里放入适量白糖放入适量陈醋拌匀放入适量海鲜酱油拌匀放入适量味精拌匀最后倒入香油拌匀...

如何煮、制作三鲜豆腐羹-豆腐

详细操作豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线，这样...

年货——二十五做豆腐-豆腐

详细操作前面的捡豆子泡豆子就不说了，磨制豆汁可以用料理机，或者花点钱到磨豆浆的店里给磨出来。盐卤溶于水中备用。刷好压制豆腐的框子，筛子等工具，准备好包袱。...

五香干加雪菜的妙炒法-豆腐

详细操作五香干洗净下油热锅下五香干翻炒加雪菜继续翻炒加盐加老酒加少量水出锅，加葱，上桌啦用户类似问题：问题1：雪菜炒土豆的烧法雪菜炒土豆的做法（原料：土豆...

怎样做金菇五彩豆腐牛肉煲-豆腐

详细操作1材料准备~胡萝卜，菠菜等蔬菜汁添加到豆腐里出来的效果就很不同了，哈哈，颜色真喜欢~2豆腐切成片，还有胡萝卜~3主角是牛肉里脊和牛肉汤宝~4趁牛肉还没解冻...

宝宝餐家常豆腐的做法-豆腐

详细操作1?1准备材料。2?2豆腐切小块，煮一锅开水，豆腐入开水煮，再次煮开之后继续30秒，煮豆腐的时候，葱切葱花，取一个碗，放老抽、辣椒油、白糖、盐，拌匀，豆腐...

大葱炝干豆腐丝-豆腐

详细操作坐锅烧水干豆腐准备好，今天买这份好大呀切成四指宽左右4再切成丝5水开后下干豆腐丝焯两分钟捞出晾凉大葱先切段再切成丝晾凉的干豆腐放白糖，白醋陈醋生抽酱...

生菜玉米拌豆腐的做法-豆腐

详细操作生菜洗净，沥水后撕成小片玉米洗净沥干水份芝麻用擀面杖捣碎内酯豆腐用沸水焯烫一下，捞出沥干水份豆腐放大碗中捣碎，再加入芝麻和香油拌匀将生菜和玉米粒放...