菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

家常菜家常豆腐的做法-豆腐

详细操作首先我们要将豆腐给他处理一下，我们用清水将豆腐表面洗干净，然后切成小块待用。锅中注油约30毫升，我们将其烧成六成热即可。我们将豆腐放入锅中，炸一会儿...

金黄酥脆的锅塌豆腐-豆腐

豆腐是咱们寻常百姓家最常见的一种素食食材，不仅价格低廉而且营养美味，还可以促进消化，在一定程度上对胀肚也有缓解作用。今天小编就和大家分享一下豆腐的新做法，...

j青椒干豆腐的家常做法-豆腐

详细操作现将干豆腐铺平,切4cm宽的宽条,在将宽条铺平,斜刀2-3cm宽切成菱形,切好后装入盘内取青椒,洗净后,掰成小块,放入盘内;在将黄瓜洗净,可以去皮,切成菱形的瓜片,...

俺家的秘制拌豆腐-豆腐

详细操作南豆腐用开水焯过沥尽水放凉（用微波炉高火打1分钟也可）；蒜切碎末，葱切末；炒锅放少量油，文火将蒜末煸至焦黄，此时满屋飘香；火稍调大些，将干辣椒用手...

豆腐蛋黄翡翠包的做法-豆腐

清明节一过，紧接着就是端午节，咸鸭蛋就端午节必吃的食品之一，因此现在超市中的鸭蛋也开始陆续上市啦，这咸蛋黄就很容易找到了。记得有年近冬天吧，朋友从广东过来...

翡翠鸡蛋豆腐的家常做法-豆腐

详细操作准备2块豆腐、准备好葱，把葱切成葱花的模样。准备好鸡肉。把锅下油后，先把鸡肉炒熟。等鸡肉熟了以后，把豆腐放下去。把鸡蛋打散在碗里。然后倒进锅里，这...

卤鸡胗鸡心豆腐干-豆腐

详细操作鸡胗鸡心清洗干净，去除掉鸡心中的污血及周边的油脂两块熏干准备好鸡胗鸡心入凉水锅中，再倒入料酒，煮开，去除腥味和多余的血水将熏干切成约一厘米的厚片香...

春之美味－－香椿肉末拌豆腐-豆腐

详细操作瘦肉切末，少许姜切末，把肉末和姜末放入碗中，加入少许盐和料酒拌匀腌制15分钟，再加少许玉米淀粉搅拌均匀；香椿摘洗干净，放入浓度约5%的小苏打水中浸泡5...

怎样做霉豆腐-豆腐

详细操作买一个密封瓶洗净阴干。买好新鲜石膏豆腐把豆腐切成小块，放在纸盒子或者竹蒌里摆好，放在阴凉不见光的地方。七天后豆腐表面变黄、起点就可以了。把干辣椒磨...

素炒豆腐泡的做法-豆腐

详细操作所有的菜切片。豆腐泡一盘。味精调好的水淀粉，香菜切碎。锅烧热加所有蔬菜翻炒。加盐，倒入豆腐泡烧烤料翻炒。加少许水炒。将水淀粉倒入收汁。加香菜出锅。...

酸辣拌豆腐 喜欢点赞哦-豆腐

详细操作切成小片2坐锅烧水，水开后放适量盐，把豆腐放入焯去豆腥味捞出后放凉开水里过凉码在盘里碗里加盐，干辣椒切碎放碗里坐锅烧油，油热后把热油倒在辣椒碗里，...

豆腐饼干-豆腐

详细操作1面粉200g，盐1/4小勺，泡打粉1/4小勺，嫩豆腐200g，鸡蛋1个，芝麻两大勺，奶粉25g，油1大勺，糖50g.2豆腐滤干水分，弄碎些。3加糖，盐拌匀（红糖不好溶化，...

怎样做红烧千页豆腐-豆腐

详细操作1千页豆腐一盒，猪五花肉一块，小葱几根；2千页豆腐切薄片，五花肉切片，小葱切末；3锅中倒适量的油，油温烧至八成热时，下入五花肉片扒至断生；4倒入一小勺...

麻婆豆腐的简易制作方法-豆腐

详细操作将豆腐切成小块，青蒜苗切小段，蒜切末，干辣椒剪成小段。备用。锅中加入底油，待油热后放入豆瓣酱。小火煸炒，炒出红油即可。然后加入蒜末、干辣椒继续煸炒...

怎么做麻婆豆腐好吃-豆腐

详细操作豆腐切小块入加了盐的开水锅里煮2分钟左右，捞出用凉水浸泡备用。豆瓣酱剁碎，姜切末，肉剁成肉末。热锅下油，油热后，依次下入姜末，干红辣椒，花椒炒香，...