菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

四喜蒸豆腐怎么做-豆腐

详细操作1香菇用开水泡15分钟，切碎。虾去壳切成小段。火腿切小粒。2将香菇、虾仁、火腿、青豆用盐、鸡精和少许的胡椒粉抓匀。3豆腐放盘子里，用刀划成小块。4先将豆...

家常菜麻婆豆腐的制作方法-豆腐

麻婆豆腐是我国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。食材食谱热量：187.5(大卡)主料...

怎样煎豆腐（美食老豆腐如何煎、煎豆腐的方法）-豆腐

详细操作豆腐洗净、准备好（多少自定）豆腐切块（不能太薄）铁锅（或电饼铛）烧热后（一定要热），转成圈放油（多少自定）油9成热时，将豆腐均匀摆放在锅内，此时火...

蒜苗白玉菇的做法-豆腐

详细操作把蒜苗洗净切段备用白玉菇洗净备用（要剪掉根部）把蛤蜊肉洗净锅内加入油待热后加入葱花爆出香味香放入白玉菇翻炒放入蒜苗翻炒放入酱油翻炒放入蛤蜊肉继续翻...

虾皮豆腐怎么做好吃-豆腐

怎么做虾皮豆腐才好吃。虾皮豆腐好吃不油腻，健康又营养。很多朋友都不知道豆腐和虾皮也能做出美味吧。下面我就简单说下怎么做虾皮豆腐。食材食谱热量：443(大卡)主...

泡椒牛肉的炒法-豆腐

详细操作准备原材料：1·牛肉（半斤）2·芹菜（五棵）3·泡椒（八个）牛肉洗净，切成薄片；芹菜洗净，折去黄叶，切成段，泡椒切成圈；锅置火上烧热，牛肉下锅略炒出...

怎样用微波炉做油豆腐塞肉-豆腐

详细操作1首先给油豆腐塞上肉2然后取一个煲，把塞好肉的油豆腐整齐地码进去。3然后就可以加调味料了。首先加入适量的料酒，然后加入适量的精制油、酱油（稍微多放些...

如何做煎豆腐-豆腐

详细操作豆腐洗干净，沥干水分洋葱切丝，鸡蛋加盐打散豆腐切成大小，厚薄均匀的方块平底锅上或者电饼上刷上油，开火，油热放豆腐，一面煎黄了要翻过另一面煎中途撒上...

油豆腐炒肉----好吃油豆腐做法-豆腐

详细操作准备好油豆腐，最好选用比较干煸的油豆腐，而不是气泡那种油果类型的油豆腐。猪肉切片，放一勺盐腌制20分钟倒少量火麻油，润锅倒猪肉进锅，再加入酱油和老抽...

怎么做好吃的爆炒蒜苔豆腐皮-豆腐

详细操作蒜苔、豆腐皮备用豆腐皮切成这样的长条，装盘子备用蒜苔切成这样的小段烧热炒锅下油，烧至6成热时，倒入豆腐皮，加入酱油翻炒均匀，加入适量的葱花，继续翻...

美味下饭的家常纯素麻婆豆腐【图】-豆腐

文、图/一笑素麻婆豆腐营养价值：开胃消食。主料：内脂豆腐调料：郫县豆瓣酱、小葱、花椒面、水淀粉、酱油、白糖、盐、油做法：1.豆腐切小丁、小葱切末备用。2.锅内...

如何制作鸡刨豆腐-豆腐

详细操作准备半颗大葱，切成葱花。锅内放油--开火。待油温上升后，放入切好的葱花。待葱香味散发出来后，放入整块豆腐，用铲子将豆腐切碎。放入酱油、食盐、味精和花...

如何自做花生小豆腐-豆腐

详细操作先用锅炒把花生米炒熟，也可以根据自己的口味炒至七八分熟或者直接用生的花生米，熟的和生的做出来是两种味道准备石磨一台，一般在农村都有，城市那只能用打...

金银蒜蒸芙蓉豆腐的做法-豆腐

详细操作珊珊改良过的金银蒜金银蒜的材料闻到香味就加一半的蒜蓉爆到蒜米略带金黄就可以起锅了金银蒜做法：金银蒜其实就是生熟蒜，以前韬韬介绍过，不过珊珊将它改良...

豆腐吃多也有害-豆腐

详细操作第一，长期大量的吃豆腐会促进动脉硬化。第二，豆腐含有嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。第三，导致碘缺...