菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

怎么做瘦肉炒豆腐才好吃-豆腐

详细操作锅内放油烧红放入辣椒，煸炒，然后盛出备用.放点盐一起炒放入瘦肉炒一下。加入大蒜一起煸炒至变色盛出备用...

不开火懒人豆腐小做法-豆腐

详细操作取豆腐一小块，用水冲干净哦把豆腐切成小小块，也可以不切，不过切好更方便一会儿搅拌把切好的小块儿豆腐放到备用的碗里，然后撒上少许盐少许鸡精，如果喜欢...

减肥食谱之丝瓜豆腐-豆腐

详细操作豆腐切方块，丝瓜去皮洗净切滚刀块备用。鸡蛋2个打入碗内加少量高汤和盐搅拌均匀。将鸡蛋炒好装出备用。锅内爆香葱姜丝，倒入丝瓜翻炒。丝瓜炒1分钟后倒入豆...

香烧豆腐盒子-豆腐

详细操作豆腐泡又称油豆腐，一般超市、农贸市场都有卖，一般在卖咸菜或者火锅产品的的那个档口。黑木耳选择小的那种，口感较好。提前用开水泡好。肉馅里加入盐、姜米...

柠檬腐乳蒸鸡块-豆腐

详细操作1.鸡腿剁成稍大的块，用水泡一会儿，将血水泡出来。2.用厨房纸擦干鸡块，放入容器，加入柠檬酱、腐乳等所有调料，抓拌均匀。3.放入食品袋如冰箱腌制一宿。4....

皮蛋拌豆腐的做法_百度经验-豆腐

详细操作将豆腐切成大小一致的长方形片，并整齐摆入盘中。其中碎豆腐可以摆至中心打底，中间摆上皮蛋。蒜蓉，白糖，盐，醋，生抽，剁椒，麻油放入碗内，加适量冷开水...

怎样制作美味的家常豆腐-豆腐

详细操作将买来的豆腐放在水里漂洗一会；将大蒜用刀背拍碎，去皮；将葱洗净，去根，切成段；点火，将锅烧热后，放入油；将切好的豆腐块放入锅中，将一面煎至金黄；加...

怎么做麻婆豆腐-豆腐

详细操作首先，我们切好蒜，姜，红辣椒，葱，如图然后把水豆腐切成方形放入水中泡，如图接下来，我们把油烧火，小火放蒜，姜，红辣椒炒，如图小炒会有香味后，我们加...

姜葱豆腐-豆腐

详细操作1烧热油锅放入姜蒜爆香，倒入少许盐、生抽、白糖。2把豆腐加入。3两边煎至金黄色盖上锅盖焖片刻。4汁快收干时放入大葱勾个生粉芡，放包尾油即可熄火上碟。用...

小菜一碟之《开味豆腐》-豆腐

详细操作1、水豆腐2块，切成1厘米厚一块，在上面撒少量的食盐，放入冷藏，2-4小时。2、李记鱼酸菜，水漂一上午，换水2-3次，然后改刀成片。1、生姜适量切丝，备用，...

怎样做水冬芥菜滚豆腐-豆腐

详细操作1水冬芥菜洗干净切块、豆腐切块、蒜切粒、姜切块、面筋切块。2水冬芥菜下姜片加水灼煮至稍为软身捞起备用。3蒜姜爆香油锅，下水冬芥菜和少许料酒爆炒片刻后...

我是这样作猪肉大葱丸子的-豆腐

详细操作洗好葱、姜、精肉、白菜，待用将生肉放在干净无水的案板上，加入葱、姜，用刀剁碎，直至成为肉泥状将精肉、葱、姜剁好后放在小盆里，用筷子使劲转圈搅拌，使...

好吃下饭的肉末豆腐羹-豆腐

1.干香菇用水泡几分钟后，清洗干净，换水继续浸泡。2.豆腐剁碎。3.鸡蛋打散，放少量的盐，加入泡香菇的水，再倒入豆腐碎里。4.搅匀一下，上锅，水开后蒸20分钟。5.蒸...

怎么做江南土菜第一鲜—河蚌豆腐-豆腐

详细操作河蚌焯水；豆腐焯水，水中加适量盐；起油锅，爆香姜片、辣椒；滑入豆腐，在表面铺上河蚌、胡萝卜，加水浅浅没过豆腐，炖煮5分钟后，加盐、糖；关小火，沿锅...

清蒸水豆腐--豆腐怎么做好吃-豆腐

详细操作准备食材，水豆腐一块，猪肉剁成碎肉备用，肥猪肉和猪皮另外切块备用。将碎肉放到碗里，放入蚝油、酱油、盐、胡椒粉、堂火麻油（非麻油），腌制15分钟左右。...